科室动态
健康美味又可以当零食的中药你知多少？
详情
健康美味又可以当零食的中药，
当你爱上她等于爱上你自己！
中药对于人们是什么？
是孔圣枕中丹？是乌发膏？是药膳？
还是香包？
下面介绍这几种
01龙眼肉
颠坑仆谷相枕藉，知是荔支龙眼来。——苏轼
龙眼肉的传说。相传哪吒闹海，打死了龙王的三太子，还挖了龙眼。这时，正好有个叫海子的穷孩子生病，哪吒便把龙眼给了他吃。海子吃了龙眼之后病好了，活了100多岁。海子死后，在他的坟上长出了一棵树，树上结满了像龙眼一样的果子。人们吃了这种果子后，身体变得越来越强壮。从此人们就把这种果称为“龙眼”。
本品为无患子科植物龙眼的假种皮。味甘、性温，归心、脾经，具有补益心脾，养血安神的作用。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚委黄等症。《滇南本草》有云：龙眼肉“养血安神，长智敛汗，开胃益脾”。现代研究表明，龙眼肉具有增强免疫力，抗衰老，抗肿瘤等作用。龙眼肉除了可直接吃，还可以当作点心。龙眼肉10 克，大枣15 枚，鸡蛋1个，共蒸熟可作零食。
适当吃桂圆，对于体质虚弱的人以及贫血的人来说，是有很大益处的。但也不可随意多食。如郁火、痰火、气滞和湿阻中满者则忌用龙眼肉。妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热，龙眼性温，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。
02白果
本品为银杏科植物银杏的干燥成熟种子。味甘、苦、涩，性平，有毒，归肺、肾经，具有敛肺定喘，止带缩尿的作用，用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频等症。 据《本草纲目》记载，白果能：“熟食温肺、益气、定喇、缩小便、止白虫；生食降痰，消毒杀虫”。现代研究表明，白果能提高机体免疫功能，对多种细菌及真菌有抗菌作用，能有效抑制幽门螺杆菌。
取白果一碟，炸炒至熟，趁热食用，可谓是清香可口，回味无穷啊!
白果虽好，但食之过多或者生食，可引起中毒。其有毒成分主要为核仁中白果中性素（白果醇、白果酸、白果酚）及少量的氰苷。临床中毒表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐等症状。外种皮有直接接触可引起皮炎。所以食用时需去壳、去红软膜、去胚芽。对成年人来说，一般一次不要超过10粒；孩子则不宜超过5粒，3岁以下婴幼儿尽量不要服食。此外，有实邪者忌服，容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果。
03大枣
秋来红枣压枝繁，堆向君家白玉盘。—— 欧阳修
本品为鼠李科植物枣的干燥成熟果实。味甘、性温。归脾、胃、心经，具有补中益气，养血安神的作用。多用于脾虚证，脏躁及失眠证。适用于脾气虚弱，消瘦，倦怠乏力，便溏等症。现在研究表明，大枣具有抗氧化，美容养颜等作用。《本草新编》有云：大枣能“通九窍，和百药，养肺胃，益气，润心肺，生津，助诸经，补五脏”。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以食用大枣。痰湿偏盛、感冒初期、糖尿病患者及体质燥热者则不宜食用大枣。吃得过量还会有损消化功能，引发便秘。
“一日食三枣，青春永不老”。日常生活中用枣制成的传统食品，更是琳琅满目、各具风味，是一种非常方便、实惠、美味的零食。
04枸杞子
本品为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。味甘，性平。归肝、肾经，具有滋补肝肾，益精明目的作用，用于治疗虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞菊花茶是一种中国传统茶饮，可以清肝明目，祛肝火，对眼睛不适等症有较好的疗效，特别适合长期对着电脑的工作狂们。喜欢制作手工饼干的，也可以用枸杞子代替蔓越莓。枸杞子虽然对人体健康有益，但是要注意把握用量，《中国药典》的推荐用量是每天6-12g。
温馨小贴士
每味中药零食都有自己独特的药性，
哪种体质适合吃哪种中药零食，
应当辩证而论。
中药零食两不误，健康养生不耽误！
最后，祝大家吃得健康，吃得开心！
扫二维码用手机看
上一个:
无
下一个:
无
上一个:
无
下一个:
无
COPYRIGHT © 重庆东华医院 ALL RIGHTS RESERVED 渝ICP备15007580号-1 技术支持：中企动力 重庆
